C’est un
tissu conjonctif 
adipeux qui est rattaché au
derme 
par les fibres de
collagène 
et d’élastine. Il représente 10 à 15% du poids corporel chez l’homme et 20 à 25% chez la femme. Il a un rôle énergétique en libérant rapidement des acides gras de façon à fournir de l’énergie à l’organisme. Il est composé de cellules adipeuses ou
adipocytes 
dont le cytoplasme est rempli de triglycérides.